Le Cave extra brut - Castello di Uviglie

Le Cave extra brut - Castello di Uviglie fremstår i et strålende, lysgyllent fargespill. Denne utsøkte musserende vinen begeistrer med sin fine, perlende munnfølelse som gir enhver anledning et snev av eleganse. I bouqueten utfolder det seg forførende aromaer av nybakt brød, delikate sitrusfrukter og et hint av hvit fersken. På ganen viser den en harmonisk balanse mellom frisk syre og en kremet, fyldig kropp. Den formidler en følelse av letthet og friskhet, supplert av delikate innslag av grønne epler og florale noter. Ettersmaken er langvarig og etterlater et inntrykk av finesse og raffinement.

Denne musserende vinen egner seg perfekt til festlige anledninger og romantiske kvelder. Den pirrer sansene og byr på en uforglemmelig smaksopplevelse.

Vinifikasjon av Le Cave extra brut fra Castello di Uviglie

Vinifikasjonen av Le Cave extra brut foregår med største omtanke og dedikasjon. Druene kommer fra de beste vinmarkene til Castello di Uviglie, der det milde klimaet og de mineralske jordsmonnene gir ideelle forhold for dyrking. Druene høstes ved full modenhet for å garantere optimal aromatikk.

1. Inn­høstingen skjer som regel for hånd for å sikre kvaliteten på hver enkelt drue.

2. Etter innhøstingen blir druene presset varsomt. Bare den beste mosten brukes, og denne blir deretter gjæret.

3. Modningen foregår i høykvalitets ståltanker, der andregangsgjæringen finner sted. Dette gir den særegne perlingen og kompleksiteten.

4. Den musserende vinen modner i noen måneder på bunnfallet, noe som støtter den fyldige karakteren og den fine, vedvarende perlingen.

Kombinasjonen av disse prosessene gir den musserende vinen sin fremragende kvalitet og den uforlignelige bouqueten av aromaer som begeistrer kjennere.

Matanbefalinger til Le Cave extra brut fra Castello di Uviglie

For å få frem aromaene i Le Cave extra brut på best mulig måte, anbefaler vi passende retter som understreker vinens eleganse. Vinen harmonerer utmerket med:

• Grillet fisk, for eksempel dorade eller gjørs
• Sjømat, spesielt østers og reker
• Friske salater med sitrusdressing
• Lette forretter som carpaccio eller tartar

Vinens fruktige friskhet komplementerer aromaene i disse rettene på en perfekt måte og gir en harmonisk smaksopplevelse. Skjem bort deg selv og gjestene dine med en festaften for sansene. Unn deg Le Cave extra brut - Castello di Uviglie og gjør enhver anledning til noe helt spesielt!

• Flere produkter fra Castello di Uviglie