Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Tenuta Le Macioche

Den fatlagrede Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva fra vinregionen Toscana presenterer seg i glasset i en tett rubinrød farge. Når man svinger glasset, avslører denne rødvinen høy viskositet, noe som viser seg i kraftige gardiner på innsiden av glasset. Nesen på denne rødvinen fra Toscana overbeviser med toner av bjørnebær. Får vi følge aromatikken videre, kommer det også inn innslag av tobakk, nellik og muskat.

Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva viser seg for vinelskeren behagelig tørr. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin i ikon-segmentet. I munnen fremtrer teksturen i denne kraftfulle rødvinen vidunderlig fløyelsmyk og konsentrert. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt fra Brunello di Montalcino DOCG, begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig lang ettersmak.

Vinifikasjon av Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva

Denne kraftfulle rødvinen fra Italia lages av druesorten Sangiovese. Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italieneren puster en usedvanlig europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i flere måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva fra Tenuta Le Macioche

Opplev denne rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15–18 °C som følge til gresskargrateng, boeuf bourguignon eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Tenuta Le Macioche