ioTeti Lessini Durello Metodo Classico Brut - Cantina Tonello

I glas avslører ioTeti Lessini Durello Metodo Classico Brut fra Cantina Tonello ein strålende gyllengul farge. Perlespelet av denne musserende vinen vises i glasset. Nesen byr på en rekke grønne epler fra denne Cantina Tonello-mousserende vinen.

Avbalansert og flerlaget reflekterer denne silkeaktige musserende vinen seg på ganen. Denne vinen fra vinregionen Veneto imponerer til slutt med en eksepsjonell ettersmak. Dersomgangen er også preget av mineralske toner fra jordene dominert av leire.

Vinifikasjon av Cantina Tonello ioTeti Lessini Durello Metodo Classico Brut

Denne balanserte musserende vinen fra Italia er laget av druesorten Durella. I Veneto vokser drueplantene, som gir druer til denne vinen, på leirholdig jord. Druene, høstet for denne italienske musserende vinen ved optimal modning, nytes utelukkende for hånd. Etter innhøstingen blir druene raskt fraktet til pressesjappa, hvor de blir selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter cuvéen er sammensatt, følger videre modning etter den Tradisjonelle Metoden. Til slutt lagres Cantina Tonello ioTeti Lessini Durello Metodo Classico Brut i noen måneder på flaske før den til slutt degorgeres.

Serveringsforslag for ioTeti Lessini Durello Metodo Classico Brut fra Cantina Tonello

Denne italienske musserende vinen bør nytes svært godt avkjølt, ved 5 - 7°C. Den passer utmerket som følgevin til kålruletter, potetpanne med laks eller purreløk-tortilla.

• Flere produkter fra Cantina Tonello