Limne Lugana DOC 0,375l - Tenuta Roveglia

Den Limne Lugana DOC 0,375l overbeviser med en strålende halmgylden farve, der straks tilfredsstiller sanserne. I næsen udfolder der sig et harmonisk bouquet af florale noter og frugtige aromaer. Duften minder om saftige citrusfrugter, især forfriskende lime og grape. En fin mineralsk note svæver altid med, hvilket understreger karakteren af denne vin. På ganen fremstår Limne Lugana DOC 0,375l afbalanceret og frisk, med en sprudlende syre, der giver den en livlig friskhed. Frugt aromaerne fortsætter og suppleres med nuancerede accenter af grønne æbler og pærer. Den bløde tekstur afrunder oplevelsen og efterlader en lang, behagelig eftersmag.

Vinifikation af Limne Lugana DOC 0,375l fra Tenuta Roveglia

Druerne til Limne Lugana DOC 0,375l kommer fra de bløde bakker i Lugana-området ved Gardasøen, hvor det milde klima og de alkaliske jordbunde giver ideelle betingelser for vinavl. Ved høsten må kun de bedste og mest modne druer høstes selektivt. Druerne presses skånsomt for at ekstraktere aromaerne optimalt.

Vinifikationen foregår ved kontrolleret temperatur for at bevare friskheden og de frugtige aromaer. En spontan gæring intensivere kompleksiteten og karakteren af vinen. Efter gæringen modner vinen i flere måneder på fine gær, hvilket giver den ekstra dybde og struktur. Denne omhyggelige pleje under vinifikationen sikrer, at hver flaske af Limne Lugana DOC 0,375l er et spejl af dens oprindelse og indkapsler passionen fra vingården Tenuta Roveglia.

Madanbefalinger til Limne Lugana DOC 0,375l fra Tenuta Roveglia

Limne Lugana DOC 0,375l harmonerer fremragende med en række lækre retter. Den friske, sprudlende karakter af denne vin gør den til en ideel ledsager til:

1. Grillede skaldyr, såsom rejer eller blæksprutter.
2. Frisk fisk, især gedde eller aborre, tilberedt med citron.
3. Salater med citrus-vinaigrette, der fremhæver vinens aromaer.
4. Pasta med lette, friske saucer, f.eks. med basilikum og tomater.

For en særligt velsmagende oplevelse anbefaler vi kombinationen med Parmigiano Reggiano eller et udvalg af friske, lette antipasti. Oplev hvordan Limne Lugana DOC 0,375l på en særlig måde komplementerer hver ret og skaber uforglemmelige nydelsesøjeblikke. Nyd den kold ved 8–10°C for at opnå den optimale udfoldelse af dens aromaer.

• Flere produkter fra Tenuta Roveglia