Friulano Collio - Korsič

I glasset fremviser Friulano Collio fra Korsič en strålende gyllengul farge. Bouqueten til denne hvitvinen fra Friuli-Venezia Giulia begeistrer med hint av moden eple. Følger vi aromatikken videre, kommer mandel, mineraler og bittermandel til.

Korsič Friulano Collio presenterer seg for nyteren herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og nyansert fremstår denne sprø og fyldige hvitvinen på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de sandsteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Korsič Friulano Collio

Den balanserte Friulano Collio fra Italia er en enkeltsortsvin, fremstilt av druesorten Friulano. Druene vokser under optimale forhold i Friuli-Venezia Giulia. Vinstokkene slår her røttene dypt ned i jordsmonn av sandstein. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan Friulano Collio harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Korsič Friulano Collio

Drikk denne hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til gresskargrateng, stekt ørret med ingefær-pære eller wokede grønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Korsič