Ludi Offida DOCG - Velenosi

I glasset presenterer Ludi Offida fra Velenosi seg med en tett purpurrød farge. Når man heller glasset litt, kan man i kantene på denne fatlagrede vinen skimte et fargeskift i retning granatrødt. Når glasset svinges, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i markerte «kirkeglassvinduer» på glassveggen. Denne italienske cuvéen byr i nesen på herlig uttrykksfulle toner av bjørnebær, morbær, moreller og blåbær. I tillegg kommer hint av orientalske krydder, svart te og kanel.

Velenosi Ludi Offida fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Finalen til denne godt lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Marche imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Ludi Offida fra Velenosi

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig kraftfulle cuvéen Ludi Offida fra Velenosi er druesortene Cabernet Sauvignon, Merlot og Montepulciano. Ludi Offida er en vin fra den gamle verden i ordets beste betydning, for denne italieneren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som på en tydelig måte understreker suksessen til viner fra den gamle verden. En svært stor innflytelse på modningen av druematerialet har dessuten det faktum at Cabernet Sauvignon-, Merlot- og Montepulciano-druene modnes under innflytelse av et varmt klima. Dette gir seg blant annet utslag i spesielt godt modnede druer og relativt høy alkoholstyrke i vinen. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til pressehuset. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter foregår gjæringen på store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, modnes Ludi Offida videre i noen måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Ludi Offida fra Velenosi

Denne italieneren nytes best temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som følge til grønnsakscouscous med oksefrikadeller, braisert kylling i rødvin eller sitron- og chilistekt kylling med bulgur.

Utmärkelser for Ludi Offida fra Velenosi

Ved siden av et flott forhold mellom pris og nytelse kan denne vinen fra Velenosi også vise til en rekke utmerkelser, blant annet medaljer og toppvurderinger på over 90 poeng. For årgang 2017 er dette i detalj:

• I Vini di Veronelli – 3 stjerner
• Gambero Rosso – 2 glass
• Luca Maroni – 98 poeng
• China Wine & Spirits Award – gull

• Flere produkter fra Velenosi