Malvasia Secca Frizzante - Torre Fornello

I glas presenterer Malvasia Secca Frizzante frå Torre Fornello en strålende gulgyllen farge. På nesen viser denne Torre Fornello-hvitvinen en rekke aprikoser og sitroner.

Den Torre Fornello Malvasia Secca Frizzante fremstår for vinentusiasten som fantastisk tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri grovkornet eller knaust, som man kan forvente av en vin. På gane fremstår teksturen av denne balanserte hvitvinen som fantastisk sprø. Avslutningen på denne hvitvinen fra Vinregionen Emilia-Romagna overbeviser til slutt med imponerende ettersmak. Etterbehandlingen blir også ledsaget av mineralske nyanser fra jordsmonnet dominert av leire.

Vinifikasjon av Torre Fornello Malvasia Secca Frizzante

Denne hvitvinen legger tydelig vekt på en druesort, nemlig Malvasia Bianca. For denne usedvanlig balanserte, sortensrene vinen fra Torre Fornello, er bare det beste høststoffet brukt. Druene vokser under optimale forhold i Emilia-Romagna. Vinstokkene graver dypt i jordsmonnet av leire. Druene til denne hvitvinen fra Italia blir kun håndplukket etter at den optimale modningen er sikret. Etter høstingen går druene umiddelbart til presseriet. Her blir de utvalgt og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen fullføres en modning på delikatese i flere måneder før vinen endelig tappes på flasker.

Matanbefaling for Malvasia Secca Frizzante fra Torre Fornello

Nyt denne hvitvinen fra Italia ideelt sett godt avkjølt ved 8 - 10°C som følgesvenn til purreløkt tortilla, torsk med agurke-sennepsgrønnsaker eller spaghetti med kapers-tomat-saus.

• Flere produkter fra Torre Fornello