Mandrarossa Urra di Mare - Cantine Settesoli

Med Cantine Settesoli Mandrarossa Urra di Mare kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Her byr den på en herlig briljant, lys gul farge. På nesen avslører denne hvitvinen fra Cantine Settesoli et vell av sitrongress, rosa grapefrukt, nektariner, aprikoser og mirabeller. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på ståltank også til innslag av grønn paprika, garrigue og einer.

På ganen starter Mandrarossa Urra di Mare fra Cantine Settesoli herlig tørr, fast og aromatisk. Finalen på denne unge hvitvinen fra vinregionen Sicilia, nærmere bestemt fra Menfi DOC, imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Mandrarossa Urra di Mare fra Cantine Settesoli

Denne elegante hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter utbyggingen på eikefat følger dessuten en betydelig flaskemodning, noe som gjør denne hvitvinen enda mer kompleks.

Matanbefaling til Cantine Settesoli Mandrarossa Urra di Mare

Nyt denne hvitvinen fra Italia ideelt sett lett avkjølt ved 11–13 °C som ledsager til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt–myntepesto eller stekt ørret med ingefær–pære.

• Flere produkter fra Cantine Settesoli