Merlot Sicilia DOC - Feudo Arancio

Druene til den myke, fine og sortsrene Merlot fra Feudo Arancio vokser i den italienske vinregionen DOC Sicilia. 

 I glasset skinner denne vinen i en rubinrød tone med delikate fiolette refleksjoner. Den brede og kraftige bouqueten gleder med toner av moden frukt samt kirsebær og bærfrukt (bringebær og bjørnebær) konservert i alkohol. En mild aroma av syltetøy med krydrede tretoner kompletterer duften. I ganen imponerer denne italienske rødvinen med en middels fyldig struktur, myk tekstur og fine, myke tanniner. Denne vinen gjenspeiler Sicilias varme i duft og smak.

Vinifisering av Feudo Arancio Merlot

De modne Merlot-druene høstes i midten av september og avstilkes i Feudo Arancios vineri, før de gjæres på skallet i 10 dager i rustfrie ståltanker. Deretter følger malolaktisk gjæring. De herlige krydret-treaktige tonene og fruktige aromaene kommer fra 10 måneders lagring på franske eikefat. 

Matanbefalinger til Merlot Feudo Arancio Sicilia

Vi anbefaler denne tørre rødvinen fra Italia til modnet skinke, supper med belgfrukter, grillet og kokt kjøtt, steker og krydrede oster.

• Flere produkter fra Feudo Arancio