Merlot DOC - Castel Firmian

Merlot fra Castel Firmian er en fatlagret, elegant rødvin fra den italienske DOC-vinregionen Trentino.

I glasset skinner vinen i en briljant rubinrød farge med kirsebærrøde reflekser. Den sortstypiske bouqueten avslører fruktige aromaer av modne bær, svarte kirsebær og et hint av plomme - delikat understreket av et hint av eikekrydder. I munnen er denne italienske rødvinen herlig tørr med en meget god struktur og kompleksitet.

Vinifikasjon av Firmian Merlot

Etter at Merlot-druene er høstet, blir de først maserert i Castel Firmians vinkjeller i 6 til 7 dager. Deretter modnes mosten ved kontrollert temperatur i rustfrie ståltanker. Til slutt får vinen en harmonisk avrunding i 6 til 8 måneder på trefat.

Vinanbefaling for Trentino Merlot Castel Firmian

Denne tørre rødvinen fra Italia passer godt til supper med kraftig tilbehør, retter med rødt kjøtt eller krydrede, modne oster.

• Flere produkter fra Castel Firmian