Nero d'Avola Sicilia DOC - Feudo Arancio

Nero d'Avola fra Feudo Arancio er en fruktdrevet, myk og ren rødvin fra den italienske vinregionen DOC Sicilia. 

I glasset har vinen en kraftig, dyp, mørk rubinrød farge med fiolette skjær. Den intense og uttrykksfulle duften gir assosiasjoner til mørke markjordbær, rips og granateple. I munnen har denne italienske rødvinen en utpreget fruktig karakter. Man kjenner intense aromaer av bjørnebær, mørke kirsebær og rips, og subtile innslag av blåbær og granateple understreker den fyldige frukten. Fløyelsmyke tanniner utfyller den fruktige karakteren.

Vinfremstilling av Nero d'Avola Feudo Arancio

Nero d'Avola er en stedegen druesort av høy kvalitet. Den ble opprinnelig bare dyrket rundt Syrakus, men finnes nå over hele øya. Druene dyrkes i provinsene Agrigento og Ragusa. I førstnevnte produseres modne og fyldige viner. Disse suppleres av den delikat fruktige vinen fra provinsen Ragusa.

Alle druene til denne rødvinen høstes ved absolutt modenhet, avstilkes og gjæres på skallet ved ca. 23 °C i ca. 8 dager. Deretter foregår malolaktisk gjæring, og vinen lagres på franske barriques i 6 måneder. 

Matanbefalinger til Feudo Arancio Nero d'Avola

Vi anbefaler denne tørre rødvinen fra Italia til risotto, pasta med kjøttsauser, rødt kjøtt, vilt, lam og krydrede oster.

• Flere produkter fra Feudo Arancio