Montepulciano d'Abruzzo DOC - Caldora

Montepulciano d'Abruzzo fra Caldora fra Abruzzo byr i glasset på en lysende, rubinrød farge. På nesen presenterer denne rødvinen fra Caldora et vell av bringebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det også solbær og rips til.

På ganen starter Montepulciano d'Abruzzo fra Caldora herlig tørr, fast og aromatisk. Balansert og nyansert viser denne silkemyke rødvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra regionen Abruzzo til slutt med en fin lengde. Igjen viser det seg toner av bringebær.

Vinifikasjon av Montepulciano d'Abruzzo fra Caldora

Den balanserte Montepulciano d'Abruzzo fra Italia er en enkeldruevin, vinifisert av druesorten Montepulciano. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Montepulciano d'Abruzzo fra Caldora

Denne italienske rødvinen egner seg perfekt til ossobuco, boeuf bourguignon eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Caldora