Muller Thurgau - Vindimian Rudi

Müller-Thurgau fra Vindimian Rudi fra Trentino-Alto Adige byr i vinglasset på en lysende, lysegul farge. På nesen presenterer denne hvitvinen fra Vindimian Rudi allslags aromaer av fersken, eple, sitron og mirabelle. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på ståltank også til ytterligere aromaer som mineraler.

Vindimian Rudi Müller-Thurgau viser seg herlig tørr for vinvennen. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. Balansert og nyansert presenterer denne smeltende og sprø hvitvinen seg på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske noter fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Vindimian Rudi Müller-Thurgau

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er fremstilt av druesorten Müller-Thurgau. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Vindimian Rudi Müller-Thurgau

Drikk denne hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til purreløksuppe, omelett med laks og fennikel eller en fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Vindimian Rudi