Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm - Vindimian Rudi

Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm fra Vindimian Rudi fra Trentino-Alto Adige viser en strålende, lysegul farge i det svingte glasset. På nesen byr denne hvitvinen fra Vindimian Rudi på masse grønt eple. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på ståltank også til ytterligere aromaer som pepper og mineraler.

På ganen åpner Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm fra Vindimian Rudi behagelig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig sprø og smeltende tekstur. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er fremstilt av druesorten Müller-Thurgau. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene strekker røttene sine dypt ned i kalksteinsjord. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Opplev denne hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til purreløksuppe, pasta med bratwurstboller eller torsk med agurk-senneps-grønnsaker.

• Flere produkter fra Vindimian Rudi