Antura Nero D'Avola Sicilia DOP - Maggio Vini

Med Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura kommer en førsteklasses økologisk rødvin i det svingte glasset. Her viser den en herlig tett, purpurrød farge. Den første nesen på Nero D'Avola Sicilia Dop Antura viser toner av blåbær, solbær og morbær. Til de fruktige komponentene i buketten kommer det i tillegg flere fruktig‑balsamiske nyanser.

Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 3,1 gram restsukker. Som man naturlig nok kan forvente av en vin i den øvre innstegsprisklassen, forfører denne italieneren selvfølgelig med en utsøkt balanse til tross for all tørrhet. Smak trenger nemlig ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig silkemyk tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Nero D'Avola Sicilia Dop Antura herlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Sicilia overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura

Grunnlaget for den kraftfulle Nero D'Avola Sicilia Dop Antura fra Sicilia er druer av druesorten Nero d'Avola. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Nero D'Avola Sicilia Dop Antura forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura

Nyt denne veganske rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15–18°C som ledsagende vin til gresskargrateng, kålruletter eller pasta med bratwurstboller.

• Flere produkter fra Maggio Vini