Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt - Peter Riegel Weinimport

I glasset presenterer den økologisk produserte Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt fra Peter Riegel Weinimport seg i en lysende purpurrød farge. Helt i et rødvinsglass viser denne rødvinen fra Italia herlig duftende aromaer av morbær, blåbær, solbær og bjørnebær, avrundet av flere fruktige nyanser.

Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt fremstår behagelig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og nyansert viser denne tette rødvinen seg på ganen. Med sin avbalanserte fruktsyre smigrer Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt ganen med en fløyelsmyk følelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Puglia overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia D'Ascoli Puglia Igt

Den balanserte Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt fra Italia er en enkeltsortsvin, økologisk vinifisert av druesorten Nero d'Avola. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt fra Peter Riegel Weinimport

Nyt denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15 - 18°C som følge til boeuf bourguignon, langtidsbraisert kylling i rødvin eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport