Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - Barone Montalto

Passivento Rosso fra Barone Montalto er en single-varietal Nero d'Avola som presenterer seg med en kraftig, purpurrød farge i glasset.

Denne italienske rødvinen smeker nesen med alle slags modne, friske og tørkede bærfrukter, plommer og litt Mon Chéri-kirsebær. Krydrede aromaer av litt smørkaramell, kandiserte fikener og delikat, edel eik avrunder buketten perfekt. I munnen begeistrer Passivento Nero d'Avola fra Sicilia med sin runde, fyldige smak. Den fine sødmen kontrasteres av en fruktig friskhet og myke tanniner.

Vinfremstilling av Barone Montalto Passivento

Vinstokkene til denne vinen står på sandholdig jordsmonn med innslag av leire på Sicilia og får dermed mye sol gjennom hele året. Druene tørker på vinstokkene, men tørkes også i vineriet etter innhøstingen. De fullmodne druene gjæres deretter på skallene i 15 dager og lagres til slutt i 4 måneder på barriquefat.

Matanbefalinger til Barone Montalto Passivento Rosso

Nyt denne halvtørre rødvinen fra Barone Montalto på Sicilia til pattegris, patéer eller salami.

• Flere produkter fra Barone Montalto