NM Cuvée Chardonnay Sauvignon - Nals Margreid

Med Nals Margreid NM Cuvée Chardonnay Sauvignon kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Her viser den en herlig lysende, lysgul farge. Denne italienske cuvéen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle noter av pomelo, moreller, lime og mørke kirsebær. I tillegg kommer hint av løpstikke, middelhavsurter og grønn paprika.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med kun 2,4 gram restsukker. Som man naturlig nok kan forvente av en vin i det høyere prissegmentet, forfører denne italieneren til tross for all tørrhet med en svært fin balanse. Smak trenger nemlig ikke nødvendigvis restsukker. Balansert og nyansert presenterer denne sprø og tette hvitvinen seg på ganen. Med sin markante fruktsyre viser NM Cuvée Chardonnay Sauvignon seg usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Alto Adige/Südtirol DOC, begeistrer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av NM Cuvée Chardonnay Sauvignon fra Nals Margreid

Den balanserte NM Cuvée Chardonnay Sauvignon fra Italia er en cuvée, fremstilt av druetypene Chardonnay og Sauvignon Blanc. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med sediment- og forvitringsstein. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet kan NM Cuvée Chardonnay Sauvignon harmonisere videre på bunnfallet i 6 måneder.

Matanbefaling til Nals Margreid NM Cuvée Chardonnay Sauvignon

Opplev denne hvitvinen fra Italia helst moderat avkjølt ved 11–13 °C som ledsager til thailandsk agurksalat, sitron-chili-kylling med bulgur eller rumtopf.

• Flere produkter fra Nals Margreid