Gennen Sauvignon Blanc - Nals Margreid

Den fatlagrede Gennen Sauvignon Blanc fra vinregionen Trentino-Alto Adige har en tett lysegul farge i glasset. Denne hvitvinen fra den gamle verden skjenkes helst i et hvitvinsglass og byr på herlig uttrykksfulle aromaer av lime, moreller, plomme og sitrongress, avrundet av solvarme steiner, grønn paprika og skogbunn, som fatlagringen bidrar til.

Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 2,4 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Denne tette hvitvinen er fyldig og kompleks i ganen. Takket være den vitale fruktsyren er Gennen Sauvignon Blanc fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Alto Adige / Sør-Tirol DOC, gleder til slutt med en god etterklang.

Vinifisering av Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Sauvignon Blanc. Bare de beste druene ble brukt til denne eksepsjonelt kraftige sortens vin fra Nals Margreid. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av sedimentære og forvitrede bergarter. Druene til denne hvitvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning i flere måneder på store eikefat.

Matanbefalinger for Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc

Nyt denne hvitvinen fra Italia godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller fennikelsalat med røde linser.

• Flere produkter fra Nals Margreid