Pandataria Il Vino del Confino - Candidaterra

Der Pandataria Il Vino del Confino frå Italia presenterer seg i glasset som lysegyllent. Når det helles i et hvitvinsglass, viser denne hvitvinen fra Italia deilige uttrykksfulle aromaer av aprikos, avrundet med ytterligere fruktige nyanser.

Smaken begynner Pandataria Il Vino del Confino frå Candidaterra deilig tørr, fyldig og aromatisk. På tungen kjennes denne afikkede hvitvinen som utrolig lett i teksturen. Slutten av denne hvitvinen frå Latiums vinområde imponerer til slutt med bemerkelsesverdig ettersmak. Avslutningen ledsages også av mineraliske noter fra jordsmonnet som domineres av leire.

Vinifikasjon av Candidaterra Pandataria Il Vino del Confino

Den balanserte Pandataria Il Vino del Confino frå Italia er en cuvée laget av druetypene Falanghina, Fiano og Greco Bianco. Druene vokser under optimale forhold i Latium. Vinstokkene har sine røtter dypt i leirholdig jord. Druene til denne hvitvinen frå Italia plukkes for hånd etter at den optimale modenheten er sikret. Etter innhøstingen umiddelbart til kjelleren. Her sorteres og bløtgjøres de forsiktig. Deretter foregår fermenteringen i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen følger av modningen i noen måneder på binen, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling for Candidaterra Pandataria Il Vino del Confino

Denne hvitvinen frå Italia bør nytes godt avkjølt, ved 8 - 10°C. Den er perfekt til spaghetti med kapers-tomat-saus, pasta med pølseboller eller torsk med agurk-sennep-grønnsaker.

• Flere produkter fra Candidaterra