Pavonero Primitivo IGT - Geografico

Pavonero Primitivo IGT begeistrer med sin dype rødfarge. I bouqueten folder det seg ut intense aromaer av modne mørke frukter som plommer og kirsebær. I tillegg kommer nyanser av krydder og et fint preg av tre. På ganen viser vinen seg fyldig og fløyelsmyk, med godt balanserte tanniner og en lang, elegant avslutning. Den harmoniske strukturen gjør den til en sann nytelse for vinelskere.

Vinifikasjon av Pavonero Primitivo IGT

Druene til Pavonero Primitivo IGT kommer fra utvalgte vinmarker i regionen Puglia. De vokser i mineralske jordsmonn som gir vinstokkene et spesielt preg. Inn­høstingen foregår for hånd for kun å velge ut de beste druene. Etter skånsom pressing fermenterer mosten under kontrollerte temperaturer.

Modningen foregår på eikefat, noe som gir vinen ekstra kompleksitet og dybde. Etter en modningstid på flere måneder tappes vinen på flaske og lagres videre. Denne prosessen sørger for den harmoniske kombinasjonen av frukt og tre som gjør Pavonero Primitivo IGT så spesiell.

Matanbefaling for Pavonero Primitivo IGT

Pavonero Primitivo IGT harmonerer utmerket med ulike retter. Vår anbefaling:

• 1. Grillet rødt kjøtt
• 2. Krydret pasta
• 3. Modne oster
• 4. Sjokoladeholdige desserter

Nyt denne utsøkte vinen til spesielle anledninger eller ganske enkelt som en belønning i hverdagen. Pavonero Primitivo IGT beriker enhver middag.

• Flere produkter fra Pavonero