Pinot Nero - Abbazia di Novacella

Den Pinot Nero - Abbazia di Novacella begeistrer med en dyb rubinrød farve, der allerede ved første blik ind i glasset afslører kvaliteten af denne fremragende vin. Aromaerne er en forførende blanding af røde frugter som kirsebær og hindbær, understøttet af subtile nuancer af krydderier og florale noter. På ganen fremstår vinen smidig og elegant, med en fin syrestruktur og vellagte tanniner, der giver den en lang og harmonisk eftersmag. En ægte fornøjelse for enhver vinelsker!

Vinifikation af Pinot Nero - Abbazia di Novacella

Druerne til Pinot Nero - Abbazia di Novacella trives i de unikke vinmarker ved Abbazia di Novacella, hvor det milde klima og de mineralrige jorde giver ideelle forhold. Druerne plukkes i hånden for kun at vælge de bedste frugter. Ved vinifikationen lægges der vægt på traditionelle metoder. Efter den skånsomme presning fermenterer vinen i rustfri ståltanke og modnes derefter i store egetræsfade for at intensivere dens aromaer og udvikle en harmonisk smagskompleksitet. Denne skånsomme behandling garanterer en Pinot Nero, der overbevisende afspejler terroiret i regionen.

Madparring til Pinot Nero - Abbazia di Novacella

Pinot Nero - Abbazia di Novacella er en perfekt ledsager til en række retter. Den harmonerer vidunderligt med antipasti, især med grillet grøntsager eller lufttørret skinke. Også til hovedretter som lammekødsretter eller en lækker vildtret passer denne vin fremragende. Dens delikate aromaer og den elegante struktur gør den desuden til en ideel partner for vegetariske retter som svamperisotto eller pasta i kraftige saucer. Lad dig begejstre af mangfoldigheden og karakteren af Pinot Nero - Abbazia di Novacella!

• Flere produkter fra Abbazia di Novacella