Primitivo Puglia IGT - Luna Argenta

Luna Argenta Primitivo Puglia er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk lys, rubinrød farge. I glasset avslører denne rødvinen fra Luna Argenta aromaer av morbær, blåbær, bjørnebær og solbær, supplert med vanilje, mørk sjokolade og pepperkakekrydder. Den elegante Luna Argenta Primitivo Puglia viser oss en utrolig fruktig smak i ganen, noe som selvfølgelig skyldes den restsøte profilen. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig fløyelsaktig tekstur. På grunn av den livlige fruktsyren er Primitivo Puglia usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken byr denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Puglia til slutt på en betydelig lengde. Igjen er det innslag av bjørnebær og solbær som gjør seg gjeldende.

Vinifisering av Luna Argenta Primitivo Puglia

Grunnlaget for den balanserte Primitivo Puglia fra Puglia er druer fra druesorten Primitivo. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av flere måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av. Etter at vinen er ferdig, blir Primitivo Puglia nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Primitivo Puglia fra Luna Argenta

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til bakte saueostpakker, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller sitronchilikylling med bulgur.

• Flere produkter fra Mondo del Vino