Primitivo Puglia IGT - Mandorla

Den Primitivo von Mandorla er en fin-krydret, frugtagtig og blød rødvin fra det italienske vinområde Apulien. 

Denne vin præsenterer sig i en kraftfuld, strålende rød farve. Frugtagtige aromaer af røde bær (hindbær), sorte kirsebær afstemt med en fin krydret pebernote og nuancer af tørrede frugter fylder næsen. På ganen er denne italienske rødvin herligt rund takket være bløde tanniner. Den saftige, kraftfulde smag afslører mørke bær (brombær og sorte ribs) og munder ud i en lang, behagelig eftersmag.

Alt i alt er Primitivo von Mandorla en harmonisk og kompleks dråbe.

Vinifikation af Mandorla Primitivo Puglia

Efter den omhyggelige høst af Primitivo-druerne fra vingården Mandorla bliver høsten først afstilket, mostes, og den resulterende most fermenteres temperaturkontrolleret i ståltanke. Måsten presses til sidst, og denne vin lagres delvist i ståltanke og delvist i store træfade, hvor denne rødvin rundes af og til sidst fyldes på flasker. Herefter kommer Mandorla Primitivo til os i Tyskland.

Madanbefaling til Primitivo Mandorla

Vi anbefaler denne tørre rødvin fra Italien til antipasti, pizza, pasta, kraftige (også grillede) kødretter og modnet ost.

• Flere produkter fra Mandorla