Prosecco Spumante Brut Treviso DOC - La Gioiosa

Med La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso kommer en førsteklasses Prosecco Spumante i glasset. Her byr den på en vidunderlig briljant, platin-gul farge. Perlengen til denne musserende vinen skinner jevnt og fint i glasset. Den første nesen av Prosecco Spumante Brut Treviso viser toner av honningmelon, moden eple og fioler. Til de fruktige komponentene i bouqueten føyer det seg flere fruktig-balsamiske nyanser.

La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso presenterer seg strålende tørr for vinnytteren. Denne Prosecco Spumante virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne lettbeinte Prosecco Spumante av en usedvanlig tett og kremet tekstur. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Veneto til slutt med en usedvanlig lengde. Igjen viser den antydninger av fioler og moden eple.

Vinifikasjon av La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso

Denne musserende vinen legger tydelig fokus på én druesort, nemlig Glera. Til denne vidunderlig elegante, druesortreine vinen fra La Gioiosa ble kun førsteklasses druemateriale brukt. På tidspunktet for optimal modenhet blir druene til Prosecco Spumante Brut Treviso høstet spesielt raskt og ved et mest mulig kjølig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter den manuelle innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen av basisvinene. Etter komponeringen av den endelige Prosecco Spumante følger den videre utbyggingen basert på Méthode Traditionelle. Deretter modner La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso i noen måneder på flaske og blir til slutt degorgeret.

Matanbefaling til La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso

Denne italienske musserende vinen bør helst nytes godt avkjølt ved 5–7°C. Den passer perfekt som ledsager til wok-grønnsaker med fisk, aspargessalat med quinoa eller kokos-kefir-krem.

• Flere produkter fra La Gioiosa