Riesling - Abbazia di Novacella

Riesling - Abbazia di Novacella fremstår i en klar, lys gul fargetone som allerede ved første øyekast formidler et snev av friskhet og eleganse. Aromaer av saftige ferskener, sprø epler og et hint av sitrusfrukter folder seg ut i nesen og inviterer til nytelse. På ganen viser denne utsøkte Rieslingen seg livlig og mineralsk, med en fin sødme som harmonerer perfekt med den forfriskende syren. En balansert vin som er en sann fornøyelse både for kjennere og for nybegynnere.

Riesling fra Abbazia di Novacella - Vinifikasjon

Druene til Riesling - Abbazia di Novacella vokser i de solfylte vinmarkene i regionen. Dyrkingen foregår med vekt på bærekraftige metoder, for å bevare det naturlige miljøet og dyrke druene i deres beste form. Etter den omhyggelige innhøstingen i de tidlige morgentimene blir druene umiddelbart brakt til kjelleren. Der gjennomgår de en skånsom pressing, etterfulgt av en kontrollert gjæring ved lavere temperaturer for å få frem druenes aromatiske egenskaper på best mulig måte. Etter gjæringen modnes vinen i ståltanker, noe som bevarer friskheten og de fruktige aromaene.

Riesling fra Abbazia di Novacella - Matanbefaling

Riesling - Abbazia di Novacella er en ideell ledsager til et bredt utvalg av retter. Nyt den til ferske sjømatretter, grillet fisk eller delikate kyllingretter. Også asiatiske delikatesser, som sushi eller krydrede curryer, harmonerer utmerket med vinens livlige fruktighet og forfriskende syre. For en spesielt god opplevelse anbefaler vi en kombinasjon med ostefat, særlig milde geitoster som på en fin måte understreker vinens aromaer.

• Flere produkter fra Abbazia di Novacella