Rosé Rosae Bio - Baroni di Pianogrillo

Det rosé Rosae Bio frå vinregionen Sicilia vises fram i glasset som en lysende purpurrød farge. Denne soltebevarte italienske vinen avslører i glasset deilige, unge noter av sitroner og jordbær. I tillegg kommer antydninger av pepper.

Baroni di Pianogrillo Rosé Rosae Bio framstår som en fantastisk tørr vin for vinkjenneren. Denne rosévinen er på ingen måte grov eller fattig, slik man kan forvente av en vin. Den er balansert og kompleks, og framstår som en silkeaktig rosévin på ganen. Avslutningen på denne rosévinen fra vinregionen Sicilia behager med en imponerende ettersmak.

Vinifikasjon av Baroni di Pianogrillo Rosé Rosae Bio

Grunnlaget for den balanserte Rosae Bio fra Italia er druer av sorten Frappato. Druene til denne rosévinen fra Italia plukkes, når de er fullt modne, utelukkende for hånd. Etter håndhøsting går druene raskt til presseriet. Her sorteres de og forsiktig knuses. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på bount for noen måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefaling for mat til Rosae Bio fra Baroni di Pianogrillo

Opplev denne bio-rosévinen fra Italia best moderat avkjølt ved 11–13°C som følgevin til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller wok-grønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Baroni di Pianogrillo