Frappato Belsito - Terre di Giurfo

I glass avslører Frappato Belsito frå huset Terre di Giurfo ein strålande robinsrød farge. Den første lukten av Frappato Belsito viser noter av bringebær. Dei fruktige komponentane i buketten blir supplert med endå meir fruktige og balsamiske nyansar.

Terre di Giurfo Frappato Belsito presenterer seg for vinelskeren som mykje tørr. Denne raude vinen viser seg aldri som klumpete eller sparsam, men er rund og smidig. På tunga kjennest denne balanserte raude vinen som ein utrolig silkeaktig tekstur. Etter avslutningen av denne raude vinen frå Sicilia oppsiktsvekkjer den med eit imponerande etterkling. Utgangssmaken blir også følgd av mineralske aspekter frå kalkstein-preget jord.

Vinifikasjon av Terre di Giurfo Frappato Belsito

Denne balanserte raude vinen frå Italia er gjort av druesorten Frappato. Den veks under optimale forhold i Sicilia. Vinstokkene har sine røter dypt i kalkstein-jord. Ved optimal modning vert druene for Frappato Belsito handplukka, utan hjelp av slitne og lite selektive maskiner. Etter innhøsting vert druene straks sendt til vineri. Her vert dei selekterte og forsiktig åpna. Deretter vert dei gjæra i rustfritt stål ved kontrollert temperatur. Gjæringsprosessen vert følgd av ei lagring i nokre månadar på finsehala, før vinen til slutt vert trekkja ut.

Matbaserte anbefalingar for Terre di Giurfo Frappato Belsito

Denne italienske raude vinen bør nyskjenast i temperaturar mellom 15 og 18°C. Han passar perfekt som følgjefengsel til kalv Tafelspitz med bønner og tomatar, andebryst med sukkererter, eller langstekt kylling i raudvin.

• Flere produkter fra Terre di Giurfo