Frappato Bio - Baroni di Pianogrillo

Det elegante Frappato Økologisk frå Baroni di Pianogrillo kjem med skinnende rubinrødt i glasset. Den første duften av Frappato Økologisk avslører nyanser av jordbær og bringebær. Dei fruktige komponentane i buketten blir supplert med innslag av fatlagring, som gir endå meir fruktige og balsemisk preg.

På smaken startar Frappato Økologisk frå Baroni di Pianogrillo svært tørt, fyldig og aromatisk. Teksturen av denne harmoniske raudvinen framstår som særdeles silkeaktig. Etter avslutninga av smaken vil ein oppleve ein imponerande ettersmak. Uttalen vert også følgt opp av mineraliske innslag frå leirebjøra jordsmonn.

Vinifikasjon av Frappato Økologisk frå Baroni di Pianogrillo

Dette balanserte raudvinen frå Italia vert økologisk balja av druesorten Frappato. På Sicilia veks drøv som produserer druene til denne vinen på leirebjøra jord. Når den perfekte fysiologiske modenheita er oppnådd, vert druene for Frappato Økologisk handplukka, utan bruk av krevjande og lite selektive maskinar. Etter handa-høsting kjem druene straks til pressesjåen, der dei vert sortert og forsiktig knusa. Deretter skjer gjæringsprosessen i store trekar med kontrollerte temperaturar. Etter at gjæringa er fullført, vert den elegante Frappato Økologisk lagra i nokre månader i eikefat.

Anbefalt mat til Baroni di Pianogrillo Frappato Økologisk

Opplev denne økologiske raudvinen frå Italia, helst temperert til 15-18°C, som følge til grønnsakscouscous med storfekaker, gåsebryst med ingefær-rotkål og einer eller ossobuco.

• Flere produkter fra Baroni di Pianogrillo