Rosso Melograno Umbria IGT - Roccafiore

I glasset har vegansk Rosso Melograno Umbria fra Roccafiore en skinnende rubinrød farge. I glasset har denne italienske vinen av en enkelt sort et fantastisk uttrykk med toner av bjørnebær, plommer, blåbær og solbær. I tillegg kommer toner av einer, løvstikke og garrigue.

Roccafiore Rosso Melograno Umbria begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 0,8 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, er denne italieneren naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. I munnen har denne lettbente rødvinen en herlig tett tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Rosso Melograno Umbria imponerende frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Umbria, nærmere bestemt fra Umbria IGT, fengsler til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Roccafiore Rosso Melograno Umbria

Grunnlaget for den elegante Rosso Melograno Umbria fra Umbria er druer fra druesorten Sangiovese. Etter druehøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdig, blir Rosso Melograno Umbria nøye harmonisert.

Matanbefaling til Rosso Melograno Umbria fra Roccafiore

Nyt denne veganske rødvinen fra Italia ved 15-18 °C som ledsager til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, boeuf bourguignon eller grønnsakscouscous med oksekjøttboller.

• Flere produkter fra Roccafiore