Leccioni Chianti DOCG - Frescobaldi

Leccioni Chianti frå vinregionsen Toscana vises i glasset som briljant skinnende, dyp purpurrød, Rubinrød. Bouqueten til denne rødvinen fra Toscana fanger oppmerksomheten med nyanser av plomme, blåbær, plomme og svart kirsebær. Når vi følger aromatikken videre, kommer svart te, kanel og krydderet fra pepperkake til syne.

Denne rødvinen fra Frescobaldi er perfekt for alle som ønsker minst mulig sødme i vinen. Den fremstår aldri som enkel eller rusten, men er rund og myk. På ganen presenterer teksturen til denne lette rødvinen seg som velluktende og fløyelsmyk. Takket være moderat fruktsyre smiler Leccioni Chianti med en myk munnfølelse, uten å ofre friskheten. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt fra Chianti DOCG, imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Leccioni Chianti fra Frescobaldi

Denne elegante italienske rødvinen er laget vegansk av druesortene Cabernet Sauvignon og Sangiovese. Etter håndplukkingen går druene umiddelbart til vineri. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger fermentering i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning på bunnfall i noen måneder før vinen til slutt tappes på flaske. Etter fatlagringen følger en grundig flaskemodning, som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Anbefaling for mat til Frescobaldi Leccioni Chianti

til spaghetti med kapers-tomat-saus, bakte geitostpakker eller kalvesteg med bønner og tomater.

Priser og utmerkelser for Leccioni Chianti fra Frescobaldi

Denne vinen fra Chianti DOCG imponerer ikke bare oss, men allerede også anerkjente kritikere. Under vurderingene finner vi for årgang 2019

• Falstaff - 88 poeng

• Flere produkter fra Frescobaldi