Montefalco Rosso DOC - Tenuta Montefalco

Montefalco Rosso DOC fra Lungarotti kommer i glasset med en lys rubinrød farge med fiolette nyanser. I duften avslører vinen en intens og kompleks bouquet med friske toner av røde frukter, modne kirsebær, røde bær og modne plommer, krydrede aromaer med innslag av kinin, søte krydder og kanel og en fin, harmonisk tretone i bakgrunnen. I munnen fortryller denne rødvinen fra Umbria med runde tanniner, god struktur, fin syre og en lang avslutning med nyanser av ristede aromaer og søte toner i ettersmaken. En meget fyldig, kraftig og balansert rødvin.

Vinifikasjon av Montefalco Rosso DOC fra Tenuta Montefalco by Lungarotti

Sangiovesemerlot og Sagrantino høstes mellom slutten av september og midten av oktober, med Sagrantino som den siste. Vinmarkene på vingården i Turrita di Montefalco vender mot sørvest, og vinstokkene vokser på jordsmonn som ikke er veldig dypt, med løs, sandholdig leire og kalkholdig undergrunn. Etter innhøstingen foregår maserasjonen på skallene i rustfrie ståltanker i ca. 28 dager. Etter uttak av marc følger 12 måneders lagring på 30 hl franske eikefat og 10 måneder på flaske etter lett filtrering. Montefalco Rosso markedsføres ca. 18 måneder etter innhøstingen, i henhold til produksjonsforskriftene.

Området Montefalco har fått navnet sitt etter falkejakten som har vært drevet her siden middelalderen, en stor lidenskap for keiser Fredrik II Stauffer, som ofte oppholdt seg her.

Mattips til Lungarotti Montefalco Rosso DOC fra Lungarotti

Denne moderne, allsidige rødvinen fra Umbria er en ideell ledsager til pastaretter med kjøttsauser, gryteretter med spelt og belgfrukter, grillet rødt og hvitt kjøtt, fjærkre, soppretter og modne oster.

Montefalco Rosso DOC fra Lungarotti kan drikkes umiddelbart, men egner seg også til lang lagring.

Utmerkelser for Montefalco Rosso DOC Tenuta Montefalco fra Lungarotti

• Gambero Rosso: 2 glass for 2013
• James Suckling: 92 poeng for 2013 og 2012

• Flere produkter fra Lungarotti