Rubeno Lagrein Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Den elegante Rubeno Lagrein Alto Adige fra Cantina Andrian flyter inn i glasset med en lys lilla farge. Den første duften av Rubeno Lagrein Alto Adige byr på toner av fioler og solbær. De fruktige aspektene i bouqueten får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

I munnen åpner Rubeno Lagrein Alto Adige fra Cantina Andrian fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Det finnes tørr og veldig tørr. Denne rødvinen tilhører sistnevnte, ettersom den er tappet med bare 2,1 g restsukker. Denne tette rødvinen er balansert og flerlags og presenterer seg i ganen. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Rubeno Lagrein Alto Adige ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige på betydelig lengde. Igjen er det hint av solbær og fioler. I avslutningen kommer mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Cantina Andrian Rubeno Lagrein Alto Adige

Denne balanserte rødvinen fra Italia er laget av druesorten Lagrein. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter håndhøstingen føres druene raskt til presshuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den elegante Rubeno Lagrein Alto Adige i ytterligere 6 måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Rubeno Lagrein Alto Adige fra Cantina Andrian

Nyt denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til osso buco, kålroulader eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Cantina Andrian