Sangiovese - Ancora

Sangiovese - Ancora presenterer seg i en fascinerende, dyp rubinrød farge som allerede i glasset lar deg ane hvilken klasse den har. Aromaene er komplekse og sammensatte, preget av modne kirsebær, plommer og et hint av ville bær, underbygget av fine urtetoner og en diskret krydderhet. På ganen utfolder vinen en bemerkelsesverdig struktur som gjør den både smidig og samtidig kraftfull. Den balanserte fruktsyren og de silkemyke tanninene sørger for en harmonisk smaksopplevelse som varer lenge og fanger nyteren inn.

Vinifikasjon av Sangiovese fra Ancora

Druene til Sangiovese - Ancora kommer fra de solfylte vinmarkene i Toscana, der de trives under optimale forhold. Høsten foregår på det ideelle modningstidspunktet for å bevare druens fruktighet og aromatikk. Etter innhøsting blir druene nøye sortert og skånsomt gjæret, hvor moderne vinifikasjonsteknikker tas i bruk for å ekstrahere de mangfoldige aromaene. Etter gjæringen modnes Sangiovese i høykvalitets eikefat, hvor den får muligheten til å utvikle og foredle sine komplekse smaknyanser. Denne omhyggelige vinifikasjonen og lagringen sørger for at hver slurk av Sangiovese - Ancora blir en uforlignelig opplevelse.

Matanbefaling til Sangiovese fra Ancora

Sangiovese - Ancora harmonerer perfekt med et bredt utvalg av retter og gjør seg spesielt godt til italienske klassikere. Nyt den til en saftig biff av storfe eller en aromatisk tomatsaus til pasta. Også til middelhavskjøkken, som grillet grønnsaker eller en delikat pizza, kompletterer den smaksopplevelsen på en vidunderlig måte. Prøv denne utsøkte vinen til et ostefat med lagret Parmigiano-Reggiano eller Pecorino for å få frem smaksnyansene optimalt. Sangiovese - Ancora er den ideelle følgesvenn for sosiale kvelder og festlige anledninger.

• Flere produkter fra Ancora