Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Rocca delle Macìe

Den kraftige Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione fra Rocca delle Macìe kommer inn i glasset med en tett rubinrød farge. Ved kanten er det også en fargeovergang til granatrød. Når man snurrer glasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som gjenspeiles i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. Duften av denne rødvinen fra Toscana fengsler med toner av blåbær, bjørnebær, morbær og solbær. Sporer vi aromaen videre, tilføres svart te, orientalske krydder og kakaobønner, fremmet av eikepåvirkningen.

Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione fra Rocca delle Macìe er ideell for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. Denne tette og kjøttfulle rødvinen er fyldig og mangefasettert i smaken. På grunn av den vitale fruktsyren er Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen Toscana er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Rocca delle Macìe Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione

Grunnlaget for den kraftige Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione fra Toscana er druer fra druesorten Sangiovese. Etter druehøstingen kommer druene raskt til vingården. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione i flere måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione fra Rocca delle Macìe

Denne italienske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, andebryst med sukkererter eller ossobuco.

• Flere produkter fra Rocca delle Macìe