Terlaner Alto Adige DOC 1,5 l Magnum - Cantina Terlan

Med Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum kjem ein førsteklasses kvitvin i glaset. Her viser han ein vakker, lys gulfarge som skin. Når ein gyrar litt på glasset, kan ein oppleve ein førsteklasses balanse i denne kvitvinen, for han visar ikkje vattenaktig eller sirup- eller likørliknande kantar langs glassveggen. Neseinntrykket av denne kvitvinen frå Trentino-Alto Adige overraskar med nokre nyansar av aprikos, Nashi-pære, mirabell og nektarin. Når ein vidare følgjer aromatikken, kjem også Garrigue, mediteranske urter og einer til syne.

På ganen opnar Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum frå Cantina Terlan opp med herlege aromaar, fruktpreg og fin balanse. Det er tørt og svært tørt. Denne kvitvin høyrer til den siste kategorien, for han er vinifisert med kun 1,7 g restarvsukker. På tungen kjennest denne balanserte kvitvinen med ein særs sprø og silkeaktig tekstur. Takket vere den avpassa fruktsyrastyrken smakar Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum av ein fyldig smakfullheit, utan å gå på kompromiss med saftig livlegdom. Avslutninga på denne unge kvitvinen frå vinområda Trentino-Alto Adige, nærare bestemt Alto Adige/Südtirol DOC, er særmerkt med eit merkeleg langt etterklang.

Vinifikasjon av Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

Grunnlaget for den førsteklasses og vakre balanserte cuvéen Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum frå Cantina Terlan er druer av kindosane Chardonnay, Pinot Blanc og Sauvignon Blanc. Sjølvsagt er Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum også påverka av klimatiske og stilistiske faktorar frå Alto Adige /Südtirol DOC. Denne italienske vinen kan bokstavleg tala kallast ei vin av den gamle verda, og han gjer seg framifrå. Når druene er modne, blir dei utan bruk av grove og lite selektive maskiner, for hands skoren. Etter innhøsting når dei raskt fram til presseriet. Her vert dei sortert og forsiktig knust. Etterpå kjemgjæringa i ståltank og store tresortar ved kontrollert temperatur. Etter fullføring av gjæringsprosessen blir vinen lagra i 7 månader på Eiketre-fat.

Matråd for Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

Denne italienske kvitvinen bør helst nytast moderat avkjølt, mellom 11 og 13°C. Han passar godt som følgjevin til kokos-lime fiskecurry, krydra lamme-curry eller aspargessalat med quinoa.

Prisar og utmerkingar for Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum frå Cantina Terlan

Ved sida av ein god pris-nytte-verdi kan denne Cantina Terlan-vinen også vise til fleire utmerkingar og toppkritikkar med poengsum over 90. For årgangen 2019 gjeld følgjande:

• I Vini di Veronelli - 90 poeng
• Bibenda (Duemilavini) - 4 dråpar
• Gambero Rosso - 2 glas
• James Suckling - 93 poeng
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 poeng

• Flere produkter fra Kellerei Cantina Terlan