Terre di San Leonardo IGT - Tenuta San Leonardo

I glas presentert Terre di San Leonardo, frå Tenuta San Leonardo, ein strålende purpurrød farge. Den første duften av Terre di San Leonardo er optisk og med noter av bjørnebær, blåbær, plomme og solbær. De fruktige komponentene i buketten følges av eukalyptus, sjokolade og mynte/melisse.

Denne vinen gleder med sitt rette, tørre smakbilde. Den er tappet på flaske med 6 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg ut fra enklere kvaliteter, og dermed fascinerer denne italieneren naturligvis, til tross for sin tørrhet, med en fin balanse. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På ganen framstår teksturen av denne velbalanserte rødvinen som deilig fløyelsaktig, kjøttfull og tett. Takket være sin livlige fruktsyre fremstår Terre di San Leonardo på ganen som herlig frisk og levendig. Sluttklangen på denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige imponerer til slutt med et vakkert ettersmak.

Vinifikasjon av Tenuta San Leonardo Terre di San Leonardo

Den balanserte Terre di San Leonardo fra Italia er en cuvée, sammensatt av druesortene Cabernet Sauvignon, Carmenère og Merlot. Etter innhøstingen går drueklasene umiddelbart til vinkjelleren. Her sorteres de og forsiktig knuses de. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på binesyremelket før vinen endelig tappes på flaske.

Matanbefaling for Terre di San Leonardo fra Tenuta San Leonardo

Denne italienske rødvinen bør nytes best temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følge til

• Flere produkter fra Tenuta San Leonardo