Ilatraia Rosso Toscana IGT - Brancaia

Ilatraia Rosso Toscana fra Brancaia i Toscana har en tett, purpurrød farge i glasset. I kanten av glasset viser denne italienske rødvinen også en overgang til granatrød. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som kan sees i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Denne italienske cuvéen presenterer fantastisk uttrykksfulle toner av solbær, blåbær, bjørnebær og morbær i glasset. I tillegg er det hint av vanilje, svart te og kanel.

I munnen starter Ilatraia Rosso Toscana fra Brancaia fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Denne tette og kjøttfulle rødvinen er fyldig og har flere lag i ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Toscana overbeviser med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Ilatraia Rosso Toscana fra Brancaia

Druene Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk kraftige Cuvée Ilatraia Rosso Toscana fra Brancaia. Etter druehøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Ilatraia Rosso Toscana i ytterligere 18 måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Brancaia Ilatraia Rosso Toscana

Denne italienske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til andebryst med sukkererter, lammegryte med kikerter og tørkede fikener eller grønnsakscouscous med oksekjøttboller.

• Flere produkter fra Brancaia