Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria - Vigneti del Salento

Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria fra Vigneti del Salento er modervinmarkens flaggskip. Med denne rødvinen fra Apulia har ønologene fra Farnese bevist at de kan gi den kongeniale Sessantanni Primitivo en verdig konkurrent.

Leggenda Primitivo di Manduria kommer i glasset med en tett rubinrød farge og en nesten svart kjerne. Den uhyre komplekse og krydrede bouqueten byr på plommer, kirsebær og bjørnebær. Krydrede toner av kanel, tobakksblad, litt vanilje og et subtilt hint av pepper kompletterer den.

I ganen starter Vigneti del Salento Vigne Vecchie Primitivo, som også bærer kallenavnet Leggenda, med masse frukt, utrolig myke, men tilstedeværende tanniner og en diskret, behagelig smeltende fruktsødme. Krydret, fruktig og saftig-friske nyanser går hånd i hånd.

Vinifikasjonen av Vigneti del Salento Vigne Vecchie Primitivo

Sjefsønolog Filippo Baccalaro disponerer druer fra over 70 år gamle vinstokker til sin Vigne Vecchie. Druene høstes når de er perfekt modne og gjæres deretter på skallene. Primitivo'en modnes deretter på franske og amerikanske eikefat i ca. 12 måneder før den tappes på flaske.

Matanbefalinger til Vigneti del Salento Vigne Vecchie Leggenda

Nyt denne topp rødvinen fra Puglia til krydrede retter av storfekjøtt eller lam, til sjokoladeholdige desserter eller bare som den er.

Vurderinger og utmerkelser for Primitivo Vigne Vecchie Leggenda

• Berlin Wine Trophy: Gull for 2016
• New Zealand International Wine Show: Trofé for Champion International Wine Show for 2015
• Selection Mondiales des Vins Canada: Sølv for 2015
• AWC Wien: Gull for 2013
• Japan Wine Challenge: Gull for 2013
• Mundus Vini: Sølv for 2013
• IWSC: Sølv for 2012
• Luca Maroni: 97 poeng for 2012

• Flere produkter fra Farnese Vini