Vistamare 1,5 l Magnum - Ca'Marcanda di Gaja

I glasset viser Vistamare 1,5 l Magnum fra Ca'Marcanda di Gaja en strålende lysgul farge. Når man svinger glasset, kan man hos denne hvitvinen oppfatte en enestående balanse, for den framtrer verken vannaktig eller sirup- og likørlignende på glassveggen. Den første nesen av Vistamare 1,5 l Magnum viser nyanser av ananas, pasjonsfrukt og aprikos. Til de fruktige aspektene i buketten kommer også røyk og kamille.

Ca'Marcanda di Gaja Vistamare 1,5 l Magnum begeistrer med sin rettfram tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i ikon-vin-segmentet, trollbinder denne italieneren selvsagt, tross all tørrhet, med en svært fin balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra regionen Toscana til slutt med en flott lengde. Igjen viser den anslag av ananas og pasjonsfrukt.

Vinifikasjon av Vistamare 1,5 l Magnum fra Ca'Marcanda di Gaja

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Vistamare 1,5 l Magnum fra Ca'Marcanda di Gaja er druesortene Vermentino, Fiano og Viognier. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Vistamare 1,5 l Magnum harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Vistamare 1,5 l Magnum fra Ca'Marcanda di Gaja

Denne italienske hvitvinen passer perfekt til et bredt utvalg av retter, men er også en nytelse alene.

• Flere produkter fra Ca'Marcanda di Gaja