Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana IGT 1,5 l Magnum - Tenuta Dell'Ornellaia

Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum, lagret på fat, fra vinregionen Toscana, viser seg i glasset i en strålende lys gul farge. Etter den første svingingen merker man en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, ettersom den verken virker vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. Denne italienske cuvéen smigrer nesen med herlig komplekse toner av aprikoser, ananas, moden eple og kvede. I tillegg kommer hint av vanilje og urter.

Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum fremstår herlig tørr for nyteren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og nyansert viser denne kremete hvitvinen seg på ganen. Finalen på denne svært lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Toscana begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum fra Ornellaia er druene Sauvignon Blanc, Vermentino og Viognier. Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum er en gjennomført vin fra den gamle verden, for denne italieneren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndplukkingen bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæring på små eikefat under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på barrique av eik.

Matanbefaling til Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

Denne hvitvinen fra Italia bør nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsager til stekt ørret med ingefær–pære, grønnsakssalat med rødbeter eller omelett med laks og fennikel.

Utmerkelser for Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum fra Ornellaia

I tillegg til et godt pris–nytelses-forhold kan denne vinen fra Ornellaia også skilte med tallrike utmerkelser og toppvurderinger over 90 poeng. For årgang 2018 er dette i detalj:

• Wine Advocate – Robert M. Parker – 91 poeng
• Vinous Antonio Galloni – 93 poeng
• Decanter – 93 poeng
• James Suckling – 92 poeng

• Flere produkter fra Tenuta Dell'Ornellaia