Weissburgunder Terlaner - Muri-Gries

Den Weißburgunder frå Muri-Gries viser i glasset ein elegant kvitfarge, som er typisk for denne druesorten. Lyse og klare, gjev den eit klart preg av den spesielle opprinnelsen frå Trentino-Syd-Tirol. Aromaen utviklar eit livfullt mangfald, prega av moden eple, hasselnøtt og ein fin sitrussmak. Til dette kjem subtile mineralske nyansar og eit snev av kvit pepper, som gir vinen ein sjeldan djupne. Samspillet av desse aromaane gjer Weißburgunder frå Muri-Gries til ei fascinerande oppleving for sansane. På ganen framstår vinen som kremete og tett, med ein tørr, friskt balansert struktur. Den langvarige ettersmaken sørgjer for varig nytelse. Denne kombinasjonen av eleganse og karakter gjer Weißburgunder frå Muri-Gries til eit førsteklasses val for elskarar av kvite toppvinar.

Viktige kjenneteikn som pregar denne kvitvinen, kan oppsummerast slik:

1. Lyse kvitfarge med klar gjennomsikt
2. Komplekst aroma med moden eple, hasselnøtt, sitrus og mineralske tonar
3. Fin krydderheit med kvit pepper som livnar opp smaken
4. Kremete tekstur med tett kropp i munnen
5. Teknisk sett tørr og friskt balansert smak
6. Langvarig, varig ettersmak som forlenger nytelsen
7. Ideell serveringstemperatur mellom 11 og 13 grader Celsius i eit kvitvinsglas

Vinifikasjon av Weißburgunder frå Muri-Gries

Den Weißburgunder frå Muri-Gries veks på dei beste lokalitetane i Trentino-Syd-Tirol på kalk- og grusholdige jordar, som står for den mineralpregde kvaliteten på vinen. Vinstokkane trivst i eit ærverdig klima med kjølige netter og mange soltimar, noko som gjer at druene modnar sakte og jamnt. Handplukka innhausting vert utført forsiktig over fleire omganger for å velje ut dei beste druene til vinen.

Etter forsiktig pressing, vert mosta kjølt ned i ståltankar under gjæring. Denne metoden bevarer dei friske og fine aromaane frå Weißburgunder og gjev ein klar struktur på vinen. Heile vinfremstillingsprosessen held vinen på bursdagsbeste med baufaste marinader, noko som støttar den kremete teksturen og den tette kroppen. Kontrollert temperaturstyring sikrar balansen mellom frukt og mineralitet. Takket vere denne grundige vinifikasjonen får Weißburgunder frå Muri-Gries sin karakteristiske eleganse og langvarige smak.

Matvenner til Weißburgunder frå Muri-Gries

Denne kvitvinen er allsidig og passar spesielt godt til lyse og kraftige retter. På grunn av sin friske, kremete karakter supplerer den lette retter like godt som rike, mettande måltid og gjev eit balansert smaksspektrum. Når du serverer Weißburgunder frå Muri-Gries under ein felles kokkekveld eller til ein festlig anledning, anbefalast følgjande rettar:

• Grilla flyndre med sitron- og urterfett
• Risotto med asparges og parmesan
• Frisk pasta med lett fløtesaus og sopp
• Salatar med friske urter og nøtter
• Myk geitost eller mild Brie

Desse rettane framhevar den aromatiske kompleksiteten og den friske teksturen til vinen perfekt. Om det er ein hyggeleg kveld med vener eller eit spesiell måltid – Weißburgunder frå Muri-Gries er alltid eit stilfulltfølgeskap.

• Flere produkter fra Muri-Gries