WWWine Cesanese Lazio IGT - Federici

WWWine Cesanese Lazio fra vinregionen Lazio åpenbarer seg i en tett rubinrød farge i glasset. Nesen til denne rødvinen fra Latium overbeviser med toner av solbær, morbær, svarte kirsebær og blåbær. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Federici WWWine Cesanese Lazio imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 8,5 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Denne tette rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer WWWine Cesanese Lazio ganen med en behagelig følelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken byr denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Lazio endelig på en betydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av morbær og bjørnebær.

Vinifisering av Federici WWWine Cesanese Lazio

Denne kraftige rødvinen fra Italia vinifiseres vegansk av druesorten Cesanese. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og malt forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får WWWine Cesanese Lazio fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdig, harmoniseres WWWine Cesanese Lazio forsiktig.

Matanbefaling for WWWine Cesanese Lazio fra Federici

Denne rødvinen fra Italia bør nytes ved en temperatur på 15 - 18 °C. Den passer perfekt som ledsager til kalvekjøtt med bønner og tomater, andebryst med sukkererter eller gåsebryst med ingefærrødkål og merian.

• Flere produkter fra Azienda Vinicola Federici