3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico - Pelz

Den 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico frå Pelz frå Trentino-Alto Adige presenterer i glasset en lysende, lys rød farge. Boblingen i denne musserende vinen lyser i glasset. Nesen avslører denne Pelz musserende vinen mangfoldige grønne epler.

På ganen begynner 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico frå Pelz behagelig aromatisk, fruktpreget og balansert. På tungen kjennetegnes denne jevne musserende vinen av en utpreget smøraktig tekstur. Sluttpartiet av denne vinen fra vinområdet Trentino-Alto Adige imponerer til slutt med en merkbar ettersmak. Avslutningen ledsages i tillegg av minerale noter fra jordene dominert av bruddstein.

Vinifikasjon av Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk balanserte cuvéen 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico frå Pelz er Chardonnay og Pinot Noir druer. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene graver dypt i jorden her, hvor de finner næring i bruddstein. Druene til denne musserende vinen fra Italia høstes, ved optimal modenhet, utelukkende for hånd. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til vinkjelleren. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter skjer gjæringen av basisvinene. Etter cuvéen er blandet, fortsetter utviklingen basert på Méthode Traditionnelle. Deretter lagres Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico i flere måneder på flaske før den til slutt dégorgéres.

Matanbefaling for 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico frå Pelz

Nyt denne italienske musserende vinen best avkjølt til 5 - 7°C som ledsagende vin til grønnsaksstuing med pesto, purreløktortilla eller spaghetti med kapers-tomatssaus.

• Flere produkter fra Pelz