Eli Pas Dosé Metodo Classico - L’Autin

Ei Eli Pas Dosé Metodo Classico fra L’Autin frå Piemonte presenterar i vinglaset ein ljus, lys raudfarge. Korken på denne musserende vinen skin i glasset. Den første nosen av Eli Pas Dosé Metodo Classico byder på nyanser av grønt eple. Dei fruktige nyansane i buketten blir følgt av meir fruktig-balsamiske tonar.

På smak opnar Eli Pas Dosé Metodo Classico frå L’Autin seg heilt forfriskande, fruktig og balansert. På ganen framstår teksten i denne avbalanserte musserande vinen som deilig knasende. Etter eit godt ettersmak, begeistrar sluttresultatet av denne vinen frå Piemonte-området med ei bemerkelsesverdig avslutning.

Vinifisering av L’Autin Eli Pas Dosé Metodo Classico

Den balanserte Eli Pas Dosé Metodo Classico frå Italia er ei cuvée, laga av druesortane Verdesse, Chardonnay og Pinot Noir. Kvarthøgsreat av druer for Eli Pas Dosé Metodo Classico vert plukka heilt for hand, utan hjelp av grove eller lite selektive maskinar, når dronene er på sitt beste modnare. Etter handplukkinga vert druvene transporterte raskt til presseriet. Her vert dei sortert og forsiktig molla. Deretter skjer gjæringa av grunnvinene. Etter at cuvéen er satt saman, vert vinen vidareforedla basert på den tradisjonelle metode. Deretter lagrar L’Autin Eli Pas Dosé Metodo Classico i fleire månader på flaska, før den til slutt vert degorgerert.

Anbefalingar for mat ved nytelse av Eli Pas Dosé Metodo Classico frå L’Autin

Denne italienske musserande vinen bør nytast godt nedkjølt, ved 5 - 7°C. Han er perfekt som følgjande vin til purreløksuppe, kikertkarri eller purreløktortilla.

• Flere produkter fra L’Autin