Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico DOCG - VignAmato

I glaset viser Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico fra VignAmato ein strålende gullgul farge. Når du svinger vinglasset, kan du oppleve enestående balanse med denne hvitvinen, for den kjennetegnes ved at den hverken virker vannaktig eller sirup- eller likøraktig på veggene i glasset. Duften av denne hvitvinen fra Marche-regionen begeistrer med nyanser av plomme, fersken og moden eple. Hvis vi fortsetter å utforske aromaene, vil vi finne urter, mandel og mineraler.

Denne hvitvinen fra VignAmato er perfekt for vinelskere som foretrekker helt tørr vin. Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico kommer ganske nær, ettersom den er produsert med bare 2,5 gram restsyre. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en utrolig sprø og kremaktig tekstur. Takket være den markante fruktsyren framstår Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico på ganen som usedvanlig frisk og livlig. Avslutningen på denne godt lagringsverdige vinen fra vinregionen Marche, nærmere bestemt Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, imponerer til slutt med en merkbar ettersmak.

Vinifikasjon av VignAmato Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico

Produksjonsgrunnlaget for den balanserte Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico fra Italia er druer av druesorten Verdicchio. Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico er en klassisk vin fra den gamle verden i beste forstand, for denne italieneren utstråler enestående europeisk sjarm, noe som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineri. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfritt ståltank og små tønner ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder i eikefat av eg, før den er klar for tapping.

Vinforslag til Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico fra VignAmato

Server denne italienske hvitvinen godt kjølt, ved 8-10°C, som en følgevine til kokos-limet-Skyrelling med fisk, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller aspargessalat med quinoa.

Anerkjennelser for Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico fra VignAmato

• Flere produkter fra VignAmato