Barbaresco DOCG Nebbiolo 3,0 l Jeroboam - Gaja

Barbaresco Nebbiolo 3,0 l Jeroboam fra Gaja i Piemonte har en tett, rubinrød farge i glasset. Den første duften av Barbaresco Nebbiolo 3,0 l Jeroboam avslører toner av plommer, bjørnebær og blåbær. De fruktige aspektene i duften får selskap av enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Gaja Barbaresco Nebbiolo 3,0 liter Jeroboam er behagelig tørr for vinentusiaster. Denne rødvinen er aldri grov eller streng, slik du forventer av en vin. Denne tette og smeltende rødvinen er fyldig og har flere lag i ganen. Avslutningen på denne rødvinen fra Piemonte, nærmere bestemt Barbaresco DOCG, er imponerende med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det leire- og kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Barbaresco Nebbiolo 3.0 l Jeroboam fra Gaja

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig nebbiolo. Bare feilfritt druemateriale ble brukt til denne eksepsjonelt kraftige enkeltdruevinen fra Gaja. Druene vokser under optimale forhold i Piemonte. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i leire- og kalksteinsjord. Etter innhøstingen transporteres druene så raskt som mulig til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Til slutt .

Spiseanbefalinger for Barbaresco Nebbiolo 3,0 l Jeroboam fra Gaja

Denne italienske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15 - 18 °C. Den passer perfekt til gåsebryst med ingefærkrydret rødkål og merian, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller bakte saueostpakker.