Barbera Colli Bolognesi - Lodi Corazza

Barbera Colli Bolognesi fra vinregionen Emilia-Romagna fremstår i glasset i en lysende rubinrød farge. Denne rene italienske vinen viser herlig komplekse noter av bjørnebær, blåbær, plomme og solbær i glasset. I tillegg kommer hint av solbær og blåbær.

Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi presenterer seg herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. I munnen er teksturen til denne balanserte rødvinen vidunderlig fløyelsmyk og fyldig. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Emilia-Romagna med en vakker lengde. Igjen viser den hint av surkirsebær.

Vinifikasjon av Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi

Grunnlaget for den balanserte Barbera Colli Bolognesi fra Italia er druer av druesorten Barbera. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring.

Matanbefaling til Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi

Nyt denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til kalvebryst med bønner og tomater, gåsebryst med ingver-rødkål og merian eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Lodi Corazza