Monleale 3,0 l Jeroboam - Vigneti Massa

Den fatlagrede Monleale 3,0 l Jeroboam fra vinregionen Piemonte viser seg i glasset i en tett rubinrød farge. Buketten til denne rødvinen fra Piemonte trollbinder med toner av surkirsebær. Når vi følger aromatikken videre, kommer solbær og blåbær til.

På ganen åpner Monleale 3,0 l Jeroboam fra Vigneti Massa seg herlig tørr, fast og aromatisk. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle rødvinen av en usedvanlig fløyelsmyk og kjøttfull tekstur. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Piemonte til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg anslag av surkirsebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalkstein- og leirdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

Den kraftfulle Monleale 3,0 l Jeroboam fra Italia er en reinsortet vin laget av druesorten Barbera. I Piemonte vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Her sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæring i ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, modnes den kraftfulle Monleale 3,0 l Jeroboam i ytterligere 28 måneder på barriques av eik.

Serveringsanbefaling til Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

Denne italienske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15 - 18°C. Den egner seg perfekt som ledsager til boeuf bourguignon, braisert kylling i rødvin eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Vigneti Massa