Barbera Sannio Barbetta - Antica Masseria Venditti

I glasset fremstår den økologisk produserte Barbera Sannio Barbetta fra Antica Masseria Venditti med en klart rubinrød farge. Den første nesen av Barbera Sannio Barbetta byr på nyanser av bringebær, surkirsebær og bjørnebær. Til de fruktige aspektene i buketten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta presenterer seg for vinelskeren herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig kjøttfull og fløyelsmyk tekstur. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Campania begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Barbera Sannio Barbetta fra Antica Masseria Venditti

Den balanserte Barbera Sannio Barbetta fra Italia er en enkeldruevin, økologisk fremstilt av druesorten Barbera. Etter håndplukkingen bringes druene raskest mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta

Opplev denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsager til boeuf bourguignon, kalvetafelspitz med bønner og tomater eller langtidsbraisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Antica Masseria Venditti